ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Свежие огурцы вымойте и обсушите полотенцем. Срежьте кончики. Плоды нарежьте не слишком толстыми ломтиками или кружочками. Шаг 2
Морковь очистите и вымойте. Натрите на специальной терке для корейской моркови. Зубчики чеснока очистите и пропустите через специальный пресс. Соедините в большой миске с морковью и огурцами. Шаг 3
Для заправки перемешайте сахар, растительное масло, столовый уксус и специи для корейской моркови. Залейте получившейся смесью огурцы с морковью и чесноком. Затяните верх миски пищевой пленкой и уберите в холодильник на 5-6 часов. Полезный совет
Перед подачей на стол огурцы по-корейски можно дополнить тонко нарезанным репчатым или красным луком, предварительно замаринованным в яблочном уксусе.
Кстати
Переложите готовые огурцы по-корейски в чистую банку подходящего размера и закройте ее пластиковой крышкой. В таком виде они отлично сохранятся в холодильнике в течение недели или даже дольше.
