Рецепты

Сочные отбивные из свинины, приправленные ароматной сванской солью, приготовила в мультиварке вместе с гарниром из картофеля, сладкого перца и лука. Получился сытный обед с кавказским характером. Сванская соль придаёт мясу аромат и вкус с…

Лёгкий, но выразительный салат - идеальная закуска или гарнир к мясу, рыбе или просто самостоятельный обед в жаркий день. В нём свежесть летних овощей идеально сочетается с нежным, чуть солоноватым адыгейским сыром, а сванская соль…

Рецепт сыра на гриле (на решетке) для тех, кому надоело жарить на мангале мясо. Получается ожидаемо вкусно - тягучий теплый сыр в хрустящей корочке из румяного поджаристого лаваша. Кстати, лаваш можно заменить кукурузной или пшеничной…

Маленькая, жирненькая хамса в хрустящей панировке - отличная закуска или лёгкий ужин. Рыба получается нежной внутри и с аппетитной корочкой снаружи. Манка в панировке даёт более выразительную текстуру по сравнению с мукой - она приятно…

Лосось под горчичным соусом и с хрустящей золотистой корочкой из лука, сухарей, сыра и моцареллы. Готовится очень просто и получается невероятно вкусно! Лосось можно заменить и другой более дешёвой рыбой, например горбушей…

Очередной рецепт домашней медовухи, для которой не использовали ни сахара, ни кипячения. Чтобы получить нужный градус напитка, использовали ареометр для определения плотности воды с медом. В результате получилась медовуха, напоминающая…

Эти клёцки - удачный компромисс между «хочу чего‑то необычного» и «чтобы быстро и без суеты». Манка даёт им приятную, чуть упругую текстуру, а креветки - тонкий вкус морепродуктов. Блюдо получается лёгким, но сытным. Клёцки можно…

В сезон яблок обязательно обратите внимание на этот рецепт. Ведь так удобно готовить мясо одновременно с соусом к нему. Для этого берите бескостный кусок свинины и яблоки кислых сортов. Мне нравится соус из Антоновки, но и с любыми другими…

Пока сезон сливы не закончился, можно готовить из неё много разного. Как вам идея приготовить кисло-сладкое мясо со сливой в сковороде? Рецепт простой и понятный. Мясо получается пряным из-за соуса с добавлением китайской смеси «5 специй».…

Шоколад, мёд и груши - прекрасное сочетание продуктов. Поэтому обязательно приготовьте шоколадно-медовый пирог с грушами по этому рецепту. Вкус у пирога бесподобный, а готовить его быстро и просто.…