А вот быстрый рецепт манника с творогом и бананом в микроволновке. Просто взбейте творог, яйцо и бананы погружным блендером, всыпьте манку и дайте ей набухнуть. Всего 8 минут в микроволновке и готово! Вкусно и тёплым, и холодным.
Для приготовления манника вам потребуется: творог (жирность 9%) — 400г яйцо — 1шт. сахар — 3 ст.л. манка — 4 ст.л. разрыхлитель — 1/2 ч.л. дополнительно: масло сливочное для смазывания формы. Рецепт манника:
Очистить спелый банан, нарезать небольшими кусочками и размять вилкой в кашицу.
В миску с бананом положить творог,
разбить яйцо, добавить сахар и щепотку соли. Сначала размешать вилкой,
а затем пробить погружным блендером до получения однородной массы.
Теперь можно засыпать манку. Размешать, чтобы крупа равномерно распределилась в гуще твродной массы, и оставить при комнатной температуре на 20-25 минут, чтобы манка набухла.
В конце примешать разрыхлитель.
Огнеупорную массу смазать сливочным маслом.
Перелить творожную массу с бананами в форму
и отправить в микроволновку. Запекать манник 8 минут (800 Вт).
Проверить готовность творожно-бананового манника: просто проткните его тонким ножом по центру, он должен оставаться чистым после извлечения из выпечки. Готовый творожный манник с бананами перевернуть на тарелку, не дожидаясь полного остывания. Теперь разрежьте его на порции и подавайте горячим или охлажденным со сметаной или просто так. Приятного аппетита!
