Салат Венеция, пошаговый рецепт с фото на 302 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

варено-копченая колбаса – 200 г

морковь по-корейски – 170 г

консервированная кукуруза – 220 г

свежий огурец – 150 г

твердый сыр – 100 г

петрушка – 2 веточки

майонез – 60 г

соль — по вкусу

свежемолотый черный перец – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для салата Венеция. Варено-копченую колбасу нарежьте кружочками толщиной 5 мм, а затем маленькими кубиками. Переложите в большую миску. Шаг 2

Морковь по-корейски выложите на несколько слоев бумажных полотенец, чтобы впиталась лишняя жидкость. Затем через 5–7 минут переложите на доску и нарежьте помельче. Шаг 3

Консервированную кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла жидкость. Свежий огурец вымойте, обсушите и срежьте кончики. Нарежьте маленькими кубиками. Шаг 4

Твердый сыр для салата натрите на средней или крупной терке. Петрушку вымойте и хорошо обсушите бумажными полотенцами. Удалите грубые стебли. Зелень мелко порубите. Шаг 5

Добавьте в миску к колбасе морковь по-корейски, консервированную кукурузу, свежий огурец и твердый сыр. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте майонез и тщательно перемешайте. Шаг 6

Выложите приготовленный салат Венеция в салатник. Украсьте по желанию и сразу подайте на стол, иначе свежие огурцы дадут сок, и вкус блюда станет менее насыщенным. Хозяйке на заметку

Вкус салата «Венеция» станет пикантнее, если добавить в него колбасу с перцем (типа чоризо) или не слишком сухую сырокопченую. Попробуйте разные варианты и выберите наиболее предпочтительный для вас.

Кстати

Если вы желаете сделать салат «Венеция» более сытным, добавьте в него сваренные вкрутую яйца. Двух экземпляров среднего размера будет вполне достаточно.

Источник