Время приготовления: 55 мин
Простая в приготовлении, мягкая и очень ароматная выпечка, которая станет отличным вариантом к семейному чаепитию. К тому же она не отнимет много времени, а продукты самые простые. Берите рецепт!
Описание приготовления блюда:
Кексы по текстуре очень похожи на бисквит. Варенье для них берите густое, с мякотью, лучше всего подойдет клубничное, из черной смородины, яблочный джем. Варенье в виде желе не подойдет, так как оно растает и впитается в выпечку. При желании верх готовых кексов можно посыпать сахарной пудрой. Подавайте к чаю, кофе, с кружечкой молока или возьмите с собой в поездку или на работу в качестве перекуса.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Кексы
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Молоко 80 мл
- Масло сливочное 40 грамм
- Варенье 4 ст. ложки (густое)
- Яйца 2 штуки
- Ванильный сахар 8 грамм
- Мука пшеничная 100 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сахар 80 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
Количество порций 5
Калорийность
279 ккал
Калорийность
5 г
Белки
9 г
Жиры
40 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Кексы с вареньем»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кексов с вареньем.
В миску просейте муку, добавьте ванильный сахар, щепотку соли, разрыхлитель, всыпьте сахар и перемешайте.
Разбейте в миску яйцо.
Все хорошо перемешайте до однородного теста без комочков.
В сотейник налейте молоко, выложите сливочное масло и поставьте на средний огонь. Доведите все до кипения, масло должно растопиться, перемешайте.
Частями вливайте горячее молоко с маслом в миску с тестом, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто должно получиться как густой кефир.
В формочки для кексов налейте тесто на 1/3 высоты и положите в каждую часть варенья.
Налейте тесто сверху на 2/3 высоты формочек, закрывая варенье. Поставьте кексы в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут, до готовности. Время выпечки будет зависеть от размера формочек для выпечки. Готовые кексы с вареньем достаньте из духовки, остудите и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
