Рулетики из индейки в беконе, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

филе грудки индейки — 4 шт.

бекона — 400 г

растительное масло — 1/2 стакана

лимонный сок — 3 ст. л.

кисло-сладкий соус — 2 ст. л.

соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
Шаг 1

Смешайте в миске растительное масло, лимонный сок и кисло-сладкий соус, взбейте вилкой до однородности. Шаг 2

Нарежьте филе индейки кусочками размером 4 х 1,5 х 1,5 см. Положите в полиэтиленовый пакет. Залейте маринадом, немного посолите и хорошо потрясите. Оставьте на 1 ч в холодильнике, периодически переворачивая пакет. Шаг 3

Разрежьте бекон на полоски длиной 8–9 см. Оберните бекон вокруг кусочков индейки и закрепите шпажками. Шаг 4

Рулетики из филе индейки с беконом выложите на противень с решеткой. Шаг 5

Разогрейте духовку с грилем до 175°С. Запекайте 30 мин, до готовности. Подавайте с кисло-сладким соусом. Полезный совет

Деревянные шпажки можно заранее замочить в холодной воде, тогда в духовке они будут меньше гореть.

Хозяйке на заметку

Индейку перед маринованием можно аккуратно отбить, чтобы сделать ломтики более тонкими и ускорить проникновение маринада в мясо.

Кстати

На 100 г: белки 18,08 г (28,70% суточной нормы)

• жиры 15,37 г (21,96%)

• углеводы 0,99 г (0,32%)

• ккал 219,49 (10,45%)

• натрий 490,87 мг (70,12%)

• общий сахар 0,59 г (1,97%)

• НЖК 4,30 г (18,70%)

• пищевые волокна 0,16 г (0,80%)

Источник