Греческий салат с авокадо, пошаговый рецепт с фото на 301 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

помидоры – 2 шт.

свежие огурцы среднего размера – 2 шт.

салат латук – 4 листочка

петрушка – 2 веточки

сладкий перец – 1 шт.

красный лук – 1 шт.

крупное авокадо – 1 шт.

сок 1/2 лимона

черные оливки без косточек – 10 шт.

оливковое масло – 5 ст. л.

бальзамический уксус – 1 ст. л.

сушеное орегано – 1/2 ч. л.

фета – 150 г

соль, свежемолотый перец – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для греческого салата. Помидоры вымойте, затем хорошо обсушите. Удалите основания плодоножек, мякоть нарежьте дольками. Сложите в большую миску. Шаг 2

Свежие огурцы вымойте и обсушите. Срежьте кончики. Плоды нарежьте ломтиками. Салат и петрушку вымойте, хорошо обсушите. Салат порвите. С веточек петрушки оборвите листочки и мелко их нарежьте. Шаг 3

Сладкий перец для салата вымойте, разрежьте пополам и удалите плодоножку с семенами. Мякоть нарежьте ломтиками. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Шаг 4

Авокадо вымойте, разрежьте пополам и удалите косточку. Мякоть очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Сложите в миску, полейте лимонным соком и перемешайте. Шаг 5

Оливки для салата разрежьте на половинки. Добавьте в миску к помидорам вместе со всеми остальными овощами и петрушкой. Для заправки оливковое масло взбейте вилкой с уксусом, орегано, солью и перцем. Шаг 6

Получившимся соусом полейте ингредиенты греческого салата и осторожно перемешайте. Фету нарежьте крупными кубиками. Выложите сверху и подайте греческий салат на стол. Хозяйке на заметку

Какое оливковое масло использовать для приготовления греческого салата с авокадо? Конечно, нерафинированное первого холодного отжима, обладающее ярким ароматом и насыщенным пикантным вкусом!

Кстати

Греческий салат с авокадо можно подавать на стол со свежевыпеченным свежим хлебом. Может быть, это не самый полезный вариант, но точно очень сытный и вкусный!

Источник