Время приготовления: 10 мин
Ищете новый вкус, чтобы разнообразить завтраки? Щавель с яйцом — то, что вам нужно! Летний свежий аромат, легкая кислинка щавеля и румяная омлетная корочка — ваш день будет удачным!
Описание приготовления блюда:
Лето наступает! Самая пора витаминами запасаться! Свежая молодая зелень так хороша, что хочется добавлять ее во все блюда! Вот и щавель прекрасно можно приготовить на завтрак, слегка потушив и залив яйцами. Вкусный сытный завтрак на столе всего за несколько минут! Можно добавить еще зелени по вкусу, шпинат, сныть, петрушка или крапива — фантазируйте!
Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Щавель / Яйца / Зелень Блюдо: Горячие блюда / Омлет Диета: Беременным и кормящим / Раздельное питание / Для диабетиков / Вегетарианское питание / Рецепты без вреда
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Щавель 1 пучок
- Лук зеленый 2 ст. ложки (нарезанный)
- Яйца 4 штуки
- Молоко 120 мл
- Масло топленое 1 ст. ложка (сливочное)
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций 2
Калорийность
154 ккал
Калорийность
5 г
Белки
13 г
Жиры
2 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Щавель с яйцом»
Подготовьте продукты для блюда.
На разогретую сковороду с топленным сливочным маслом выложите нашинкованный зеленый лук и слегка обжарьте до интенсивного зеленого цвета.
Добавьте в сковороду тонко нашинкованный щавель и тушите пару минут, помешивая.
В миске хорошо размешайте яйца с молоком, посолив и чуть поперчив смесь.
Залейте зелень яйцами и перемешайте, равномерно распределив зеленую массу. Слегка приподнимая края, жарьте омлет пару минут.
Накройте омлет крышкой и доведите до готовности на медленном огне.
Разложите омлет по тарелкам.
Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
