Медовый бисквит, испечённый в микроволновке, – это быстро и вкусно. Его неповторимый аромат рождается благодаря мёду, а также добавлению молотой корицы и кардамона. Ингредиенты в рецепте рассчитаны на форму диаметром 18-19 см. Если испечь несколько коржей, сможете собрать полноценный торт.
Для приготовления вам потребуется: для медового бисквита: мука — 5 ст.л. (с горкой) разрыхлитель — 1 ч.л. мед — 1 ст.л. яйцо — 1 шт. сахар — 1 ст.л. молоко — 5 ст.л. растительное масло — 3 ст.л. соль — 1 щепотка корица (молотая) — 1/4 ч.л. кардамон (молотый) — 1/4 ч.л. Рецепт :
Для приготовления медового бисквита взбить миксером яйцо с сахаром и солью. Добавить растительное масло и мед.
Продолжить взбивать, пока не получится пышная светлая масса.
В отдельной посуде смешать просеянную муку с разрыхлителем, молотой корицей и кардамоном.
Примешать мучную смесь к яичной. Должно получится текучее, густое тесто.
Переложить тесто в термостойкую форму (у меня силиконовая) диаметром 18-19 см.
Поставить миску в микроволновку на 800 Вт на 5 минут.
Получится вот такой корж с ароматом меда и специй. Можно подавать его к чаю сразу или сделать из него порционный десерт с кремом. Приятного аппетита!
