Приготовить кукурузу в микроволновке действительно очень быстро. Это один из самых простых способов получить сочную кукурузу. Для готовки возьмите пакета или рукава для запекания. Так кукуруза получается очень сочной, потому что готовится на пару. Попробуйте!
Мы на RUTUBE!
Для приготовления кукурузы вам потребуется: кукуруза дополнительно: соль (сванская соль) масло сливочное. Рецепт кукурузы:
Выберите кукурузу. Лучше брать молодую, «молочную», у которой при надавливании ногтем на зёрнышко из него должен выделяться сок. Если взять зрелую, время готовки придётся увеличить.
Очистите с кукурузины листья и нитевидные волокна (рыльца).
Постарайтесь оставить несколько внешних листьев — они помогут сохранить влагу. Промойте кукурузу. Если початки слишком длинные и не помещаются в микроволновку, разрежьте их пополам.
Прикройте кукурузу внешними листьями (если их сохранили), положите початки в пакет для запекания или плотный полиэтиленовый пакет. Можно положить сразу несколько початков, если они помещаются.
Если используете обычный пакет, завяжите его, но не слишком туго, и сделайте на пакете несколько проколов для выхода пара, чтобы при нагревании пакет не лопнул.
Если готовите очищенную кукурузу (без листьев), добавьте в пакет примерно 1 столовую ложку воды, это предотвратит пересушивание.
Положите пакет с кукурузой в микроволновку. Установите максимальную мощность (обычно 800–1000 Вт). Ориентируйтесь так: примерно 5 минут для молодой кукурузы. Если мощность вашей печи меньше (600–700 Вт), увеличьте время до 6–7 минут. Если печь очень мощная (1000+ Вт), можно сократить до 4 минут.
Примерно через 3 минуты откройте дверцу и аккуратно поворошите пакет. Так кукуруза прогреется равномернее.
После сигнала таймера дайте кукурузе постоять в микроволновке ещё 1–2 минуты. Затем аккуратно достаньте пакет (используйте прихватки или полотенце — внутри горячо и есть пар!). Откройте пакет осторожно, проткните зёрнышко вилкой или зубочисткой. Если зернышко твёрдое — верните в микроволновку ещё на пару минут. Если легко протыкается – кукуруза готова.
Готовую кукурузу посолите сванской или обычной солью, можно смазать мягким сливочным маслом.
По желанию добавьте специи (чёрный перец, паприку, сушёный чеснок) или тёртый твердый сыр (например, пармезан). Кукуруза в микроволновке готова, можно пробовать. Приятного аппетита!
