ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
Шаг 1 Влейте сливки в небольшую миску, добавьте сахарную пудру и взбейте миксером или венчиком в плотную пену. Шаг 2 Всыпьте кофе в турку, влейте 140 мл холодной фильтрованной воды. На медленном огне доведите кофе до кипения, прогревайте 30 сек и снимите с огня. Шаг 3 Влейте кофе в чашку, сверху выложите взбитые сливки. Через ситечко посыпьте сливки какао-порошком. Полезный совет
Выбирайте для взбивания сливки жирностью не меньше 30% и хорошо охладите их перед взбиванием – так пена получится более объемной.
Хозяйке на заметку
Сверху кофе со взбитыми сливками можно украсить коктейльной вишней или кондитерскими посыпками.
