Рецепты

Варенье из клюквы с виноградом

admin 0
Даже зимой можно приготовить сезонное варенье - из клюквы и винограда. Клюква богата пектином, поэтому варенье получается густым сразу после первой же варки и без добавления пектина или агара. Важно соблюсти пропорцию сахара: если положить…
Рецепты

Оливье с перепелками и перепелиными яйцами

admin 0
Мясо запеченных перепелок отлично подходит для салатов типа оливье. Оно более нежное, чем куриное, не сухое и отлично сочетается с остальными ингредиентами салата. Не советую экспериментировать с заменой майонеза. Лучше сделайте всё по…