Рецепты

Торт медовик, приготовленный по этому рецепту, получается нежный, немного тягучий. Попробовав однажды, вы захотите приготовить его еще раз, несмотря на трудоемкость, калорийность и прочую чепуху. Этот медовик прекрасен. Приятного аппетита!…

Тирамису можно готовить по разным рецептам. К примеру, я не люблю добавлять в маскарпоне взбитые белки, потому что мне вкуснее без них. Особенно если растертые с сахаром желтки немного проварить на водяной бане. Мммм… А добавьте к крему…

Лёгкий рецепт приготовления свиной шейки в духовке, который позволяет сохранить сочность мяса - это запекание куска мяса при довольной низкой температуре. Тут главное - запастись временем. И результат того стоит! Запеченная при 150С…

Как только не оформляют салат из сельди под шубой. Один из самых популярных вариантов - подача салата в виде рулета. Чтобы слои при нарезке не рассыпались, продукты смешивают с желейным майонезом. Готовится он очень просто: сначала…

Закуска с икрой и авокадо смотрится очень нарядно на столе. И готовятся такие тартинки за считанные минуты. Соль к сальсе из авокадо добавлять не надо, т.к. красная икра сама по себе достаточно соленая. Для приготовления…

Говядина «Веллингтон» - классическое английское блюдо, представляющее собой вырезку, запеченную в тесте. Перед тем как завернуть мясо в тесто, говядину покрывают слоем грибного пюре и тончайшими ломтиками сыровяленой ветчины.…

В этот раз мы решили поэкспериментировать с классической сельдью под шубой, обогатив ее икрой минтая. Результат превзошел ожидания: салат обрел новую глубину вкуса, где соленость икры гармонично сочеталась с ее неповторимым оттенком,…

Печеночный торт с яркой начинкой из карамелизированного лука и вяленой клюквы, мгновенно навевает мысли о зимних праздниках. Выбирайте печень для коржей по своему усмотрению: я остановилась на говяжьей, но куриная или индюшачья печень также…

В качестве мясной составляющей салата оливье подойдет варено-копченая говядина. В целом, рецепт мясного салата мало чем отличается от классического оливье. Тот же набор вареных овощей и майонез для заправки. Попробуйте добавить в оливье с…

Подчеревок (пашина) – превосходный выбор для мясных рулетов благодаря оптимальному соотношению мяса и сала, обеспечивающему сочность и вкус. Начинка из клюквы, вымоченной в коньяке, прекрасно дополняет этот кусок. Перед запеканием рулет…