Рецепты

…

Очень вкусный грибной пирог из несладкого бисквитного теста. Начинку из жареных лисичек и бекона добавляют прямо в тесто, аккуратно перемешивают, чтобы не осело, перекладывают в форму и запекают до готовности. Пирог с лисичками получается…

…

Из белого винограда (без косточек) получается густое, медовое желе с целыми ягодами. Добавление лимонного сока не позволяет варенью закристаллизоваться и придаёт приятную кислинку. В следующий раз вместе с соком добавлю и лимонную цедру.…

Рецепт для тех, кто предпочитает сытный завтрак. Пока сезон лисичек не закончился, можно приготовить горячий бутерброд, напоминающий двойные гренки с грибной начинкой. Лисички обжариваем до готовности, выкладываем на хлеб вместе с тонкими…

Готовить баклажаны в кляре с фаршем удобнее всего в сезон созревания овощей. Рецепт достаточно простой, и в готовом блюде вкус баклажанов раскрылся по-новому. Кстати, похожее блюдо из баклажанов с фаршем есть в китайской кухне. Из…

Отличный вариант блюда на скорую руку. И, как всегда - вкусно и просто! Ингредиенты для «Минтай, тушеный в сметане с овощами»:…

Для борща подойдут любые лесные грибы, включая маслята. Вкуснее всего суп с молодыми, маленькими по размеру грибами, но сойдут и переростки. Только их точно надо почистить и отварить. Чистить маслята лучше в резиновых перчатках, иначе…

…

Соленые волнушки, приготовленные по этому рецепту, можно пробовать уже через 2 дня. Грибы советуют вымачивать перед готовкой от 1 до 3 дней, часто меняя воду. Я вымачивала 2 дня, воду меняла трижды в день, при этом кастрюлю с грибами в воде…