Брускетта с пряной свеклой и лососем , пошаговый рецепт с фото от автора Елена Некрасова

0

Брускетта с пряной свеклой и лососем  ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

  • хлеб (лучше хлеб пониженной сортности или черный) 3 шт.
  • свекла (среднего размера) 2 шт.
  • сыр сливочный (можно с хреном или зеленью) 2 ч.л.
  • имбирь (сушеный) 1 щепотка(и)
  • мандарин (нужен сок и цедра) 1 шт.
  • соль 1 щепотка(и)
  • перец черный 1 щепотка(и)
  • лосось (слабосоленый) 3 шт.
  • лук зеленый 1 шт.
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
    Шаг 1 Фото приготовления рецепта: Брускетта с пряной свеклой и лососем  , шаг №1 Свеклу отварить или запечь в фольге до полной готовности Шаг 2 Фото приготовления рецепта: Брускетта с пряной свеклой и лососем  , шаг №2 Из мандарина отжать сок и снять цедру. Свеклу сложить в комбайн, добавить сок и цедру мандарина, сливочный сыр, имбирь, перец и попробовать на соль (сыр соленый, может не понадобиться) Смолоть. Шаг 3 Фото приготовления рецепта: Брускетта с пряной свеклой и лососем  , шаг №3 Лосось без кожи порезать кубиками. Хлеб слегка подсушить в гриле или тостере. Внутри должен быть не пересушен, но корочка нужна устойчивая, чтобы от крема не размок Шаг 4 Фото приготовления рецепта: Брускетта с пряной свеклой и лососем  , шаг №4 Свекольный крем слегка придавить ложкой, чтобы вышло немного лишней жидкости. Поместить в кондитерский мешок, можно с насадкой. На кусочки хлеба выдавить шапочку свекольного крема, сверху уложить кубики лосося. Посыпать резаным зеленым луком. Подавать сразу.

    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.