Гороховый суп с мясным фаршем

Рецепт этого горохового супа можно отнести к категории «если чистим холодильник». Не знаю как у вас, а у меня частенько остаются продукты в таком количестве, что ничего путного из них не приготовить, чтобы все остались сыты (хотя в магазины…

Иваси соленая (со свеклой)

Ставрида иваси (да-да, а не сельдь) хороша в любом виде. Сегодня мы займемся её засолкой, но с секретным ингредиентом – сырой свеклой. Это придаст рыбе необычный вкус и сделает её более интересной. В некоторых рецептах для плотности рыбы…

Кучмачи — закуска из куриных потрохов по-грузински

Кучмачи - один из рецептов грузинской кухни. Основа блюда - куриные потрошки, которые сначала слегка отваривают, затем обжаривают с луком, смешивают с остальными ингредиентами рецепта и вуаля! Пожалуйте к столу, где вас ждет замечательная…