Блюда из рыбы

Азиатская жареная корюшка с соусом тартар

admin 0
Меня заинтересовала этикетка на упаковки корюшки - корюшка азиатская (Osmerus mordax). Знаю ПИТЕРСКУЮ корюшку, которая пахнет огурцами. Знаю ДАЛЬНЕВОСТОЧНУЮ - вкусная рыбка. А вот про АЗИАТСКУЮ - не слышала, захотелось…
Рецепты

Хрустящие вафли с лесными ягодами

admin 0
Рецепт рассыпчатых вафель скрывает маленький секрет. Тесто для них замешивают не просто на муке, а на смеси муки и картофельного крахмала. Это делает готовую выпечку более рассыпчатой. А горсточка ароматных лесных ягод добавляет приятную…