Зеленые мидии, запеченные с беконом и сыром

Зелёные мидии киви (зеленогубые или новозеландские мидии) - эндемик Новой Зеландии. Их вылавливают вокруг почти всех островов страны. Створки мидий красивые, зеленоватые и очень крупные: средний размер 10-15 см, но могут доходить и до 20…

Суп из головы семги

Простой и вкусный суп из красной рыбы. Даже если взять только голову семги, можно получить первое блюдо с насыщенным…

Маринованные перепелиные яйца со свеклой

Перепелиные яйца, несмотря на миниатюрность, вполне могут заменить куриные в любом салате. Если замариновать яйца перепелов в свекольном маринаде, то можно получить очень красивую и вкусную закуску. Кроме того, их хорошо использовать для…