Рецепты

Хотите удивить родных или гостей необычным пирогом с яблоками? Тогда воспользуйтесь рецептом выпечки «Дунайские волны». На фото видно, как необычно смотрится пирог в разрезе, напоминая речные волны. Нежное бисквитное тесто, сладкий заварной…

Сочная баранина, запеченная при низкой температуре - замечательный способ без спешки и сложных манипуляций приготовить мясо вкусно. В моей духовке 2х-килограммовая баранья нога была готова за 6 часов (при 65С). Мясо розовое, сочное и очень…

Неожиданно захотелось паэльи, но отсутствие плиты стало настоящим вызовом. Пришлось проявить смекалку и адаптировать рецепт для мультиварки. И знаете что? Результат оказался просто превосходным! Удачно опробовала вариант для мультиварки,…

Этот рецепт - упрощенная версия Tonno del Chianti или «тунец из Кьянти». В классическом рецепте мясо сначала готовят в белом вине, и только потом тушат. В результате оно напоминает консервированного тунца - чуть суховато и легко распадается…

Не давайте своим кухонным приборам пылиться. На время ремонта, оставшись без плиты, я изучаю возможности мультиварки. Оказывается, в ней можно приготовить стейки из свиной шейки так, чтобы мясо на срезе получилось розовым, сочным, хотя и…

Хотите порадовать себя вкуснейшим молочным тостовым хлебом? Для его приготовления вам понадобится примерно 420-430г муки на стакан молока (точное количество муки зависит от ее качества). Этот хлеб – настоящая находка для любителей…

Отличный вариант обеда или ужина на скорую руку. Рыбка выходит сочная, нежная и очень вкусная. Ингредиенты для «Морской окунь, запеченный в сметане»:…

Хотите, чтобы ваш омлет всегда был пышным и не опадал? Секрет прост: на каждое яйцо используйте половину скорлупы молока (это точнее, чем мерный стакан). Смесь не взбивайте, а аккуратно перемешивайте. Чем больше яиц и меньше посуда, тем…

Плов можно приготовить и из постного мяса, например, из филе индейки. Если соблюсти некоторые нюансы, то получится очень вкусно. К примеру, начните приготовление плова не с овощей, а с мяса: филе надо обжарить до образования румяной…

Кто застал советские времена, должен помнить вкус домашних конфет из детской молочной смеси. И не спешите морщить нос! Это действительно вкусно. В том рецепте, помимо стандартного набора из сливочного масла и молочной смеси, добавлены…