просмотр Категория

Блюда из рыбы

Шашлык из скумбрии с апельсином

Потрясающе вкусный рыбный шашлык с апельсином получается сочным, с ноткой цитруса. Думаю, мало кто так готовил, а я рекомендую! Если хотите удивить своих гостей — это то, что надо. Красиво, необычно, интересно, не избито. К…

Рыба-пашот в лимонном соусе

Поширование - это метод варки при температуре чуть ниже точки кипения ( приблизительно 90C), распространенный в Великобритании для приготовления как яйца- пашот на завтрак с мягкой, флюидной начинкой, так и рыбы-пашот, которая…

Рыба со смесью приправ Олд Бэй

Рыбу со смесью приправ Олд Бэй можно использовать в качестве перекуса на хлеб, как лёгкий вариант, а можно как основное блюдо с картофелем и гарниром. Смесь приправ Олд Бэй всегда можно заменить смесью соли сельдерея с перцем…

Скумбрия с беконом

Скумбрия очень вкусная, жирная и полезная рыбка, которая давно стала частым гостем на наших не только обеденных, но и праздничных столах. Как ее только не готовят – жарят, варят, запекают, фаршируют. Мы сегодня приготовим…

Лосось под горчичной корочкой

Больше всего я люблю лосось, приготовленный по-простому – соль, перец, капельку лимонного сока, но иногда хочется удивиться богатому вкусу. Этот горчичный маринад лососю очень идет – как по вкусу, так и по текстуре.…

Креветки по-тайски

В тайской кухне очень популярны блюда из морепродуктов. И креветки не стали исключением. Несмотря на то, что готовятся они быстро и просто, вкус у них получается очень изысканным. Ингредиенты для…