Этот рецепт создан для ситуаций, когда нужно быстро и без хлопот приготовить что-то вкусное к чаю, например, когда неожиданно нагрянули гости. Бисквит получается плотным, но при этом воздушным, с ярким и насыщенным шоколадным вкусом. А самое главное – его можно использовать по-разному: испеките несколько коржей для полноценного торта, или же нарежьте готовый корж на кубики, смешайте с кремом и подайте в креманках как элегантный порционный десерт.
Для приготовления вам потребуется: мука — 50г сахар — 80г какао — 10г молоко — 60 мл масло растительное — 1 ст.л. разрыхлитель — 4г яйцо — 1 шт. соль — на кончике ножа. Рецепт :
В миске смешать все сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль. Порошок какао, как и муку, лучше просеять через сито, чтобы в тесте не было комочков.
Влить молоко,
растительное масло
и добавить одно яйцо.
Перемешать без фанатизма, но так, чтобы тесто получилось однородным, без комочков.
Тесто получилось густым, но текучим. Перелить его в форму диаметром 15-18 см. Подойдет любая посуда для микроволновки — у меня силиконовая форма.
Поставить форму с тестом в микроволновку на максимальную мощность (у меня 800 Вт).
Через 5 минут бисквит готов. Он легко отстает от стенок формы, поэтому не составит никакого труда переложить его на блюдо. Можно пробовать. Приятного чаепития!
