просмотр Категория

Рецепты

Итальянский песочный пирог с персиками и творогом Сбричолата (Sbriciolata)

Получился нежнейший пирог с творожно-кремовой начинкой, в которую вкраплены кусочки сочного персика. Тесто хрупкое, но при этом пирог хорошо держит форму и не разваливается при нарезке. В рецепте сбричолаты использую коричневый сахар. Он…

Мясной суп с пшеничной крупой «Артек»

Крупа «Артек» — это пшеничная крупа из мелкодробленых зёрен пшеницы твердых сортов. Она мельче булгура и «Полтавской» пшеничной крупы. Варится быстро, не разваривается в клестер, что особенно хорошо для крупяных супов, как этот. Сегодня…

Паста с креветками в кокосовом молоке в паназиатском стиле

Паназиатская кухня отличается своими насыщенными приправами, и отсюда необычные вкусовые сочетания. Как правило, это острая еда с добавлением кисло-сладких ноток. Предлагаем рецепт спагетти с креветками в кокосовом молоке в паназиатском…

Кныши с рубленым мясом

Это не просто мясные пирожки или ватрушки с мясом. Кныши готовили из хлебного теста с любой начинкой (чаще всего с картофельной). Наш вариант более продвинутый, потому что в тесто добавили немного сливочного масла. Начинку для кнышей…

Лимонад из клубники и каркаде

Освежающий домашний лимонад из сочной клубники с добавлением настоя лепестков каркаде легко готовится и быстро выпивается. В рецепте домашнего лимонада нет ничего сложного, надо лишь соблюсти последовательность действий, описанных ниже. И…

Мясной суп минестроне с чечевицей

Чечевица подходит для разных супов, включая итальянский минестроне. Я добавила в мясной бульон все овощи и зелень, которые нашла в холодильнике: лук, морковь, сладкий перец, стеблевой сельдерей и молодую капусту. Получилось по-летнему…