Рецепты

Название кулича взято из советской кулинарной книги. По рецепту получился пышный, прочный, с пористым мякишем кулич. Тесто хорошо поднимается во время расстойки и выпечки, поэтому форму заполнять надо максимум на 1/3. По желанию можно…

Если вас смущают сырые яйца в глазури, можно приготовить глазурь для куличей совсем без яиц. Для неё понадобятся всего три ингредиента – сухое молоко, сахарная пудра и вода. В целом, я результатом осталась довольна, хотя мой фафорит -…

В числе любимых мясных блюд в России - отварной подчеревок. Подчеревок готовится очень просто, а по вкусу ничуть не уступает копченостям и другим мясным деликатесам. Рецепт лишний раз подтверждает, что совершенно не обязательно готовить…

Печеная творожная пасха: рецепт для Пасхи. Если вы не хотите видеть в угощении сырые яйца, то есть вариант запечь творожную пасху в духовке. Похоже на запеканку? Да, но вкусно и красиво. Для приготовления пасхи вам…

Печём кулич из упрощенного бриошного теста с ароматнейшей начинкой из манго-крема с добавлением сливок и белого шоколада. Правда, звучит красиво? И начинку, и тесто можно приготовить заранее, и тогда в Чистый четверг вам останется только…

Для приготовления творожной пасхи заранее купите по плитке черного, молочного и белого шоколада. Я готовила заварную пасху, но можно обойтись и обычным рецептом, когда перетертый творог просто смешивают с сахаром, сливочным маслом и…

Готовим на Пасху мраморные яйца, используя натуральные красители - чай каркаде и луковую шелуху. В результате скорлупа покрывается мозаичным рисунком, в котором смешаны сразу несколько оттенков желтого, зеленого, коричнево-красного и…

Если вы боитесь покрывать куличи глазурью из яичных белков, то специально для вас придумали рецепт глазури на желатине, в которой нет ни капли яичного белка. При этом глазурь получается кипенно-белой, легко наносится на выпечку, быстро…

Для этого кулича замешиваю тесто, похожее на бриошь, но в упрощенном варианте. Тесто получается чуть влажное, при нарезке не крошится. Но самое интересное в этом рецепте кулича - это начинка из целых кусочков шоколада. Я взяла не просто…

Рецепт весеннего салата с черемшой, редисом, огурцом и помидорами черри отличается от остальных овощных салатов добавлением рассыпчатого творога. Творог одновременно становится частью и заправки, и ингредиентов салата. Жирность творога…